Вкусный салат из консервированной горбуши приготовить не сложно. Вкусовые качества у этой закуски просто великолепные!
Использовать нужно именно консервы из горбуши. Не следует заменять ее скумбрией, сайрой или сардинами.
Сыр лучше выбирать твердых сортов, например Гауда, Эддам, Эмменталь или Маасдам.
Число порций: 6 шт.
Ингредиенты
- 1 банка Горбуша консервированная
- 3 шт. Яйца куриные варёные
- 150 гр. Сыр
- 1 шт. Огурец свежий крупный
- 1 шт. Лук репчатый
- 200 гр. Горошек консервированный
- Майонез
- 2 ч.л. Лимонный сок
- Перец молотый (по вкусу)
Инструкция по приготовлению
- Горбушу размять с помощью обычной вилки
- Вареные яйца почистить от скорлупы, порезать кубиками
- Сыр натереть на крупной терке
- Свежий огурец порезать кубиками
- Репчатый лук почистить, мелко нарезать
- Слить жидкость с консервированного зеленого горошка
- Для заправки перемешать майонез, лимонный сок, молотый перец
- Перемешать рыбу, яйца, свежий огурец, сыр, репчатый лук и зеленый горошек
- Заправить салат полученным соусом
- При подаче на стол салат можно украсить мелко порубленной зеленью
Как сделать салат вкуснее
Сделать блюдо более сытным можно, добавив в него предварительно отваренный рис. В этом случае закуске нужно будет настояться примерно 2 часа.
Важно выбрать хорошие рыбные консервы! В этом случае нужно ориентироваться на место их производства. Чем ближе расположен завод к месту вылова, тем выше качество консервированной рыбы.
Другие рецепты салатов
Крабовые салаты
Оливье
Креветочные
С пекинской капустой
Ещё салаты
Другие рецепты с горбушей
Оцените публикацию!
Голосов: 7 Средняя оценка: 5
Однако без риса салатик более легкий, подходит для ужина. Я, кстати, в него кладу белый или красный лук, а если репчатого лука нет, то добавляю зеленый, на подоконнике у нас всегда растет.
Ну и оливки для украшения смотрятся просто великолепно.