Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным соусом.
Дамские пальчики отлично подходят для семейного чаепития или для праздничного стола.
Рецепт пирожного дамские пальчики
Число порций: 10 шт.
Оборудование
- Кухонная плита
- Духовка
- Кастрюля
- Противень
- Блюдо
Ингредиенты
Для теста
- 1,5 стакана Вода
- 150 гр. Масло сливочное
- 1,5 стакана Мука
- 6 шт. Яйца
Для крема
- 2 стакана Сметана
- 1 стакан Сахар
- Шоколад тёртый
Инструкция по приготовлению
- В кастрюльку налить воду, добавить туда сливочное масло и поставить на плиту
- После того, как вода с маслом закипят, всыпать муку
- Тщательно перемешать ингредиенты до однородной массы и убрать с плиты
- Тесто остудить и поочередно добавить в него яйца
- Из полученного заварного теста сделать продолговатые колбаски, после чего выложить их на противень, предварительно смазанный маслом
- Выпекать пальчики при температуре 180 градусов в течение 20 минут, пока пирожные не обретут приятную золотистую корочку
- Для приготовления крема взбить сметану с сахаром до однородной массы
- Остывшие дамские пальчики обмакнуть в крем и сложить на блюдо
- Свержу пирожные полить оставшимся кремом и посыпать натертым шоколадом
Калорийность блюда (кКал/100 гр) - 229
Распечатать
Видео рецепт
*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте
Оцените публикацию!
Голосов: 1 Средняя оценка: 5
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.