Салаты

Салат оливье с маринованными грибами шампиньонами

Салат оливье с грибами встречается на столе не так часто, как классический. Данный рецепт для тех, кому надоели традиционные способы приготовления данного блюда.

Данный салат оливье я приготовила с маринованными шампиньонами. Можно использовать жареные грибы, а так же добавлять курицу.

Print

Салат оливье с грибами

Салат-оливье с маринованными шампиньонами
Блюдо Салат
Кухня Русская кухня
Ключево слово Можно добавить курицу
Время на подготовку 30 минуты
Время приготовления 20 минуты
Ожидание 20 минуты
Общее время 1 час 10 минуты
Servings 10 шт.
Author Люба

Ингредиенты

  • 5 шт. Картофель вареный
  • 3 шт. Яйца вареные
  • 2 шт. Лук репчатый (фиолетовый)
  • 200 гр. Грибы маринованные (шампиньоны)
  • 1 банка Горошек зеленый
  • Майонез
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Укроп зеленый (для украшения)

Инструкции

  • Картофель и лук нарезать мелкими кубиками
  • Яйца порезать мелкой соломкой
  • С грибов слить маринад, измельчить
  • Смешать шампиньоны с картофелем, луком и яйцами
  • Добавить в салат горошек
  • Заправить майонезом
  • Поставить в холодильник на 20 мин.
  • Перед подачей на стол украсить блюдо веточками укропа
Факты о салате-оливье
В некоторых зарубежных странах салат оливье называют русским. В советских кулинарных книгах это блюдо упоминается, как салат из дичи, мясной, столичный. Название салат-оливье появилось в «Книге о вкусной и здоровой пище» в далеком 1948 году.

Другие рецепты салатов

Оливье

Крабовые салаты

Креветочные

С пекинской капустой

Дополнительно

Оцените публикацию!

Голосов: 11 Средняя оценка: 5

View Comments

  • Никогда не добавляла в оливье маринованные грибы, вчера делала сыну на день рождения - все гости были просто в восторге. Интересный вкус получился. Правда, я брала не шампиньоны, а опята. И лук был обычный, не фиолетовый. Рецепт занесла в свою копилочку, спасибо.

  • А мне нравится классический оливье, без всяких там заморочек с курицей. грибами....Колбаса, яйца, огурцы, картоха, горох и мазик- супер! Все остальное буржуйские излишества.

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

5 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago