Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины. Рецепт пошаговый с фотографиями.

Мясо по-французски с грибами а духовке

Рецепт мяса по-французски из свинины с грибами в духовке

Блюдо Вторые блюда

Кухня Европейская

Ключево слово Мясо по-французски

Время на подготовку 30

Время приготовления 30

Ожидание 10

Общее время 1 10

Servings 15 шт.

Calories 264ккал

Author Люба

Оборудование

Кухонный нож
Разделочная доска
Молоток кулинарный
Тёрка
Сковорода
Кухонная плита
Духовка

Ингредиенты

2 кг Свиной ошеек или отбивная
1 кг Шампиньоны свежие
2 шт. Лук репчатый
200 гр. Сыр
2 шт. Помидоры
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез
Горчица
Масло растительное

Инструкции

Грибы помыть, порезать соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами, добавить к шампиньонам и обжарить с ними пару минут
Лук и шампиньоны посолить и поперчить
Мясо помыть, обсушить, порезать кусочками толщиной около 1,5 см
Отбить кусочки мяса кухонным молотком с двух сторон
Мясо посолить и поперчить по вкусу
Помидоры вымыть, порезать кружочками
Сыр натереть на терке
Противень смазать растительным маслом, либо уложить на него пергамент
На противень выложить кусочки мяса, смазать их горчицей
На свинину уложить обжаренные грибы с луком, кружочки помидор, смазать майонезом
Присыпать мясо натертым сыром и запекать его в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов

Видео

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Советы к рецепту

Подавать мясо по-французски лучше сразу, как говорится с пылу жару, тогда оно самое вкусное, сочное и нежное.
Но если у вас останется парочка не съеденных кусочков, можно отправить его в холодильник, после чего просто разогреть в микроволновке, либо духовке.

Оцените публикацию!

Голосов: 3 Средняя оценка: 5

Далее Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом »

Previous « Салат с кальмарами и креветками, пошаговый рецепт с майонезом