ГлавнаяКулинарные рецептыВторые блюда → Картошка с курицей под сыром

Картошка с курицей под сыром

6 мая 2011 | Автор: | Один комментарий

Картошечка с курицей и сыром

ЛюбаДовольно частым гостем на нашем столе является такое блюдо как картошка с курицей под сыром. Блюдо это вроде бы простое, его легко готовит моя старшая дочь. Однако, простота приготовления картошки с курицей под сыром вовсе не означает, что это второе блюдо проигрывает по своим вкусовым качествам каким-нибудь заморочистым шашлыку из китового мяса или перепелам на шпажках :).

Для картошки с курицей под сыром подойдут любые части курицы, бедра, грудка и т.п.  Главное, чтобы кусочки были не очень крупные, и , конечно, желательно, чтобы куриные кости не  попадались в этом замечательном втором блюде.

Картошка с курицей

Для картошки с курицей под сыром потребуются

  • картофель 2 кг;
  • курица, в моем варианте это было куриное филе 700 гр;
  • лук репчатый 1-2 шт.;
  • сыр 200 гр;
  • майонез;
  • соль, перец по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Куриное филе ( или другие части курицы) моем и режем на небольшие кубика. Картофель режем кусочками, не очень мелкими. Лук нарезаем полукольцами. При желании можно использовать в этом блюде еще и грибы.

На большой сковороде ( у меня была утятница) на растительном масле слегка обжариваем куриное филе. В сковороду добавляем картофель, лук, (при желании грибы), солим и перчим блюдо, добавляем майонез. Можно добавить так же и специи, если вы любите их.

Ставим сковороду в духовку на 40-45 минут. Воду при приготовлении картошки с курицей добавлять не нужно.  Минут за 5 до готовности посыпаем картошку натертым сыром. Блюдо готово!

Быстро, просто, а главное-очень вкусно! При подаче на стол блюдо можно посыпать свежей зеленью-петрушкой, укропом, луком.

wobla

Полезные советы

Знаете ли вы, что рацион питания человека ежедневно должен включать в себя не менее 200 гр овощей! И это, не считая картофеля.

Картофель–наш кумир народный!
Ему поем свой гимн земной.
С времен Петра в России модный,
Не зря зовется–«Хлеб второй».

Л. Пахоленко

На главную

Полезная информация для каждого

загрузка...

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!

Другие статьи рубрики "Вторые блюда":

Комментарии к записи "Картошка с курицей под сыром"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо за рецепт. Действительно все очень просто.