Картошка с курицей и сыром в духовке – то второе блюдо, в котором сочетание продуктов практически идеально. Для придания блюду дополнительной сочности используется майонез, который смело можно заменить сметаной.
Чтобы курочка с картошкой получились более ароматными, я добавляю приправу для птицы.
Число порций: 10 шт.
Ингредиенты
- 2 кг Картофель свежий
- 700 гр. Куриное филе
- 1 шт. Лук репчатый
- 200 гр. Сыр
- Майонез
- Соль, перец, приправа для курицы
- Масло растительное
Инструкция по приготовлению
- Капусту отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нашинковать
- Куриное филе помыть, порезать небольшими кусочками примерно одинакового размера
- Картофель нарезать кубиками среднего размера
- Лук порезать полукольцами
- На большой сковороде (можно использовать утятницу) на растительном масле слегка обжарить куриное филе
- К обжаренному филе добавить картофель, лук, блюдо посолить, поперчить, добавить приправу для птицы, сверху немного полить майонезом
- Сковороду, накрытую крышкой, либо фольгой, отправить в духовку на 45 минут
- За пять минут до готовности убрать крышку (фольгу) и посыпать блюдо натертым сыром
Маленький секрет рецепта
Добавить дополнительный аромат блюду могут грибы. Их надо добавить в процессе приготовления вместе с картошкой и луком. Вкус получается просто волшебный.
При подаче на стол картошку с курицей можно посыпать свежей зеленью петрушки или укропа.
Ещё рецепты с картошкой
Другие рецепты с курицей
Оцените публикацию!
Голосов: 3 Средняя оценка: 5
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.