Шарлотку с яблоками хорошо готовить в мультиварке. Рецептов для подобной чудо-техники сейчас очень много, но сегодня я остановлюсь на классическом варианте выпечки.

Будем печь яблочный пирог (так ещё называют такую шарлотку) из яиц, муки, сахара и яблок.

Яблочная шарлотка, приготовленная в мультиварке Редмонд
Число порций: 8 шт.
Автор рецепта: Люба
Вид блюда Выпечка
Кухня Европейская
Примечание Кислые сорта яблок делают шарлотку сочнее
Подготовка20 мин.
Время готовки45 мин.
Ожидание10 мин.
Общее время1 час. 15 мин.

Ингредиенты

  • 2 шт. Яблоки среднего размера
  • 2 шт. Яйца
  • 100 гр. Масло сливочное
  • 4 ст.л. Молоко
  • 1 ч.л. Разрыхлитель
  • 1 ст.л. Сок лимонный
  • 1 ст.л. Сахар
  • 1 ст.л. Пудра сахарная
  • Ванилин, корица (по вкусу)

Инструкция по приготовлению

  • Яблоки вымыть, обсушить салфеткой
  • Разрезать их пополам, удалить семена, нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком
  • Для приготовления теста смешать в глубокой миске сахарную пудра и яйца
  • Смесь взбить миксером на низкой мощности
  • Масло растопить, добавить к получившейся пене
  • Влить тонкой струйкой молоко
  • Всыпать ванилин, муку, разрыхлитель
  • Всё тщательно перемешать миксером на средней мощности
  • Чашу мультиварки смазать сливочным маслом
  • В чашу мультиварки выложить ровным слоем яблоки, посыпать обильно сахарной пудрой, потом (при желании) корицей
  • На яблоки вылить тесто, разровнять его лопаткой
  • Закрыть мультиварку
  • Включить мультиварку на режим выпечка, время приготовления яблочной шарлотки - 45 минут
  • После завершения процесса приготовления открыть крышку мультиварки, дать постоять в ней шарлотке еще 10 минут, после чего пирог выложить на блюдо
Распечатать

Преимущества выпечки шарлотки в мультиварке

Главным преимуществом готовки в мультиварке является маленькая вероятность пригорания и прилипания шарлотки.

Тесто в мультиварке пропекается равномерно. Антипригарное покрытие её чаши позволяет легко вытаскивать готовое блюдо из формы.

Пирог получается сочным, пышным и очень вкусным.

Другая выпечка

Рецепты блинов

Голосовать за рецепт!

Голосов: 4 Средняя оценка: 5