Простой торт на кефире – это легкий рецепт выпечки, которая порадует всех членов вашей семьи. Рецепт не требует больших кулинарных умений и материальных затрат на ингредиенты.

Легкий торт на кефире

Такой тортик можно приготовить для чаепития с гостями

Этот тортик подойдет как для простого чаепития, так и для любого праздника. Его очень любят детки.

Торт на кефире, посыпанный шоколадной крошкой
Число порций: 8 шт.
Автор рецепта: Люба
Вид блюда Выпечка
Кухня Русская
Примечание Молоко в креме можно заменить сметаной
Подготовка20 мин.
Время готовки30 мин.
Ожидание1 час.
Общее время1 час. 50 мин.

Ингредиенты

Для коржей

  • ½ литра Кефир
  • 2 стакана Сахар
  • 3 стакана Мука
  • 1 шт. Яйцо
  • 1 ст.л. Масло растительное
  • 1 ч.л. Сода

Для крема

  • 1 стакан Молоко
  • 1 стакан Сахар
  • 2 ст.л. Мука
  • 200 гр. Масло сливочное

Инструкция по приготовлению

  • Для приготовления коржей смешать все ингредиенты (можно использовать миксер или блендер), тесто оставить при комнатной температуре на 15-20 минут
  • Готовое тесто для коржей разлить по двум формам (можно использовать обычные сковороды) и запекать при температуре 220 градусов в течение 20 минут
  • Для приготовления крема в кастрюльке смешать молоко, сахар и муку, поставить на слабый огонь и довести до загустения при постоянном помешивании
  • Остудить крем, взбить его со сливочным маслом
  • Каждый из коржей смазать кремом, соединить, по желанию украсить готовый торт орехами, кусочками мармелада, натертым шоколадом
  • Для того, чтобы готовое блюдо пропиталось кремом, его оставляют в холодильнике на один час
Распечатать

Маленький секрет к рецепту

Простой домашний торт на кефире можно сделать с коржами разного цвета. Для этого в первую форму надо залить обычное тесто, а во вторую – с добавлением порошка какао.

За рецептик и фото отдельное спасибо Ольге Ш.

Другая выпечка

Рецепты блинов

Рецепты куличей

Голосовать за рецепт!

Голосов: 1 Средняя оценка: 5