Простой рецепт фаршированных яиц с луком и желтком

Фаршированные яйца с луком и желтком – это по-настоящему народная закуска. На приготовление этой еды требуется минимум времени и ингредиентов.

Кроме лука и яиц для рецепта потребуется намного зелени (укроп, петрушка) и майонеза.

Начинку для фаршировки яиц легко разнообразить. Можно нафаршировать яйца рыбными консервами, колбасой, сыром, свежими или тушёными овощами.

Яйца фаршированные луком и яйцом

Число порций: 5 шт.

Автор рецепта: Люба

Вид блюда Закуски

Кухня Европейская

Примечание Яйца фаршированные луком и желтком

Оборудование

• Кухонная плита
• Нож
• Разделочная доска
• Сковорода

Подготовка10 минуты минуты

Время готовки10 минуты минуты

Ожидание5 минуты минуты

Общее время25 минуты минуты

Ингредиенты

• 10 шт. Яйца куриные варёные
• 1 шт. Лук репчатый
• 2 ст.л. Майонез
• 1 ст.л. Масло растительное
• Зелень по вкусу (петрушка, укроп)
• Соль, перец (по вкусу)

Инструкция по приготовлению

• Вареные яйца почистить от скорлупы, вынуть желток
• Лук почистить, помыть и мелко порубить ножом
• Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета
• Желтки измельчить
• Петрушку и укроп мелко порезать
• Смешать обжаренный лук, петрушку, укроп и желток, заправить смесь майонезом, добавить соль и перец
• Половинки яиц наполнить получившейся начинкой, украсить веточками петрушки или укропа и подавать к столу

Калорийность блюда (кКал/100 гр) - 250

Распечатать

Видео рецепт

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте