Оригинальный и простой салат «Виноградная гроздь» станет украшением любого праздничного стола. Мой вариант с варёной курицей и грецкими орехами.

Если будете готовить этот салат на детский праздник, то исключите из рецепта чеснок. Блюдо станет менее острым, но вкусовые качества совсем не пострадают.

Салат "Виноградная лоза" с курицей и орехами
Оригинальный салат "Виноградная лоза" с курицей и орехами
Число порций: 8 шт.
Автор рецепта: Люба
Вид блюда Салаты
Кухня Европейская
Примечание Салат "Виноградная лоза"

Оборудование

  • Разделочная доска
  • Кухонный нож
  • Чеснокодавилка
  • Тёрка
  • Блюдо
Подготовка20 мин.
Время готовки20 мин.
Ожидание2 час.
Общее время2 час. 40 мин.

Ингредиенты

  • 300 гр. Курица варёная
  • 3 шт. Яйца куриные варёные
  • 2 шт. Яблоки зелёные
  • 2 зубчика Чеснок
  • 200 гр. Сыр тёртый
  • 100 гр. Орехи грецкие чищеные
  • 1 шт. Гроздь винограда чёрного
  • Зелень петрушки
  • 1 ч.л. Сок лимонный
  • Майонез

Инструкция по приготовлению

  • Куриное мясо нарезать мелкими кусочками
  • Яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной терке или мелко порубить ножом
  • Яблоки промыть в прохладной воде, обсушить, натереть на терке, сбрызнуть соком лимона
  • Ядра грецких орехов мелко покрошить ножом
  • Виноград сполоснуть прохладной водой, обсушить салфеткой, отделить ягоды и каждую разрезать пополам
  • Чеснок очистить от шелухи, промыть, пропустить через чеснокодавилку или мелко порубить ножиком
  • Подготовить блюдо, выкладывать ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом, заранее смешанным с чесноком
  • Слои выкладывать в следующем порядке: 1 слой курица, 2 слой яйца, 3 слой яблоки, 4 слой сыр
  • Сверху и сбоку салат покрыть майонезом
  • Половинки виноградин выложить на всю поверхность салата, украсить блюдо листочками петрушки, собранными в виде цветка
  • Готовый салат поставить в холодильник на 2-3 часа
Калорийность блюда (кКал/100 гр) - 385
Распечатать

Видео рецепт

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Голосовать за рецепт!

Голосов: 2 Средняя оценка: 5