Салат из консервированных ананасов

Салат из консервированных ананасов

На днях к нам нежданно нагрянули гости, первое — второе было в наличии, ну а вот с закуской пришлось импровизировать, соленые огурцы, помидоры, острые баклажаны и плюс ко всему ананасовый салат с курицей, готовить его не долго, а украшением занималась старшая дочь, на уроках домоводства ее этому научили хорошо.

[singlepic id=45 w=450 h=320 float=center]

Для салата из консервированных ананасов потребуются:

• 1 банка консервированных ананасов;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 300 гр. вареного куриного мяса;
• 200 гр. сыра;
• майонез;
• 2 вареных яйца и зелень петрушки для украшения.

Вареную курицу и ананасы режем мелкими кубиками, сыр натираем на терке. Выкладываем салат слоями, каждый слой смазываем майонезом.

• 1 слой вареная курица;
• 2 слой консервированные ананасы;
• 3 слой натертый сыр;
• 4 слой консервированная кукуруза.

Для украшения салата делаем веточки сирени из натертого яйца и зелени петрушки. При желании сделать сирень цветной  вареные яйца, очищенные от скорлупы, можно окрасить свекольным соком. натираем яйца на терке и выкладываем на слой кукурузы веточки сирени из яиц и петрушки.
Кстати, используя ананасы консервированные и свежие, можно приготовить массу вкуснейших блюд. Куриная грудка под ананасом и салат в ананасе потребуют, конечно, некоторого времени на свое приготовление, но, без сомнения, удивят ваших гостей, ну а для тех, кто ананасы не любит, лучше всего подойдет салат «Ананас», в нем нет этого экзотического фрукта, но от этого вкусовые качества данной закуски ничуть не пострадали!

Полезные советы

Знаете ли вы, что ананас можно вырастить в домашних условиях? Для этого надо выбрать ананас, у которого сохранились листочки, срезать макушку с частью плода, вычистить мякоть и оставив центральный стержень, подсушить получившийся черенок в течении 2-3 дней.  Через 2-3 дня черенок можно укоренять. При выращивании ананаса помните, что его нельзя держать на холодном подоконнике или каменном полу.

Л. Пахоленко

На главную

[ad name=»my block1″]