Салат в ананасе

Рецепт салата в ананасе.

Оригинальный рецепт салата, который сможет стать украшением вашего новогоднего стола.

Для его приготовления потребуются:

• 2-3 средних ананаса;
• 300 гр. вареных креветок;
• 200 гр. свежих огурцов (их можно заменить на соленые);
• 4 вареных яйца;
• 50 гр. орехов миндальных;
• майонез.

Ананас необходимо вымыть, вытереть насухо и разрезать вдоль на две части. Аккуратно вынимаем мякоть ананаса, режем ее кубиками.  Мелко режем (или трем на терке) вареные яйца, режем огурцы и креветки, размельчаем орехи. Кубики ананаса, порезанные яйца, огурцы, креветки и орехи смешиваем в отдельной посуде и заправляем майонезом. Полученным салатом заполняем ананасы. Украшаем целыми креветками и зеленью.

Если вы не хотите использовать ананасы в качестве салатниц, можно заменить свежий ананас консервированным, а весь салат разложить в обычные салатницы. Приятного аппетита!

Л. Пахоленко

На главную

[ad name=»my block1″]