Кулич на Пасху.
В этом году, 24 апреля. празднуется великий христианский праздник, Пасха. Кулич к Пасхе является неотъемлемым атрибутом этого дня. Как известно, Христианская Пасха празднуется весной, но точная ее дата не определена, каждый год Пасха приходится на разные числа. Однако, несмотря на непостоянство календаря, традиции красить яйца, печь пасхальный кулич, накрывать стол и приглашать гостей остаются незыблемыми! Этот праздник считался, да и сейчас считается праздником возрождения и обновления жизни.
Рецепты Пасхального кулича с цукатами и кулича пасхального уже были на блоге домохозяйки. Сегодня еще один рецепт к празднику, это кулич к Пасхе
Для кулича к Пасхе потребуются
- молоко 1,5 стакана;
- мука 1 кг;
- масло или маргарина 300 г;
- яйца 6-7 штук;
- сахар 2 стакана;
- 50 г дрожжей;
- соль три четверти ч. л. ;
- цукаты 50 г ;
- миндаль 50 г ;
- изюм 150 г ;
- 0,5 пачки ванилина ( или 5-6 измельченных зерен кардамона в порошке).
Форму с тестом накрываем полотенцем и ставим в теплое место. После того, как тесто поднимется на три четверти высоты формы, верх смазываем взбитыми яйцами, и ставим в не очень сильно разогретый духовой шкаф на 30-40 минут.
Как только верх кулича зарумянился, для того, чтобы кулич не подгорел, его можно накрыть кружком бумаги, смоченной водой.
Полезные советы
В качестве интересных сведений предложу вашему вниманию даты следующих праздников Пасхи на ближайшие пять лет.
2012 год-15 апреля;
2013 год-5 мая;
2014 год-20 апреля;
2015 год-12 апреля;
2016 год-1 мая.
Л. Пахоленко
На главную [ad name=»block_10″]Голосов: 0 Средняя оценка: 0
Спасибо за интересные рецепты. Кулич к Пасхе я пеку всегда, получаются каждый год почему-то они разные :). Хотя рецепт практически такой же как и ваш. Только верх кулича я украшаю немного по-другому. Отправляю вам две фотографии своих куличей к Пасхе.
Галина, спасибо за фото, обязательно размещу их на нашем форуме!
Обязательно воспользуюсь вашим рецептом и приготовлю Кулич к Пасхе! Мне особенно тот, который на форуме понравился, из творога!
Интересный рецепт пасхального кулича! Большое спасибо!
Обязательно испеку кулич к Пасхе! Мне понравился рецепт кулича с цукатами! Спасибо1