Вопрос: «Какова последовательность слоёв в селёдке под шубой по классическому рецепту приготовления?»По традиции в состав этого салата входят сельдь пряного посола, вареные морковь, свекла и картофель, также может быть добавлен и репчатый лук.
Секрет «шубы» в том, что слои сначала укладываются в определённом порядке, а потом пропитываются майонезом.
Майонез должен хорошо пропитать слои
Советую брать только проверенные марки майонеза, чтобы не испортить закуску неподходящим продуктом.
Важно правильно подготовить все ингредиенты для салата и соблюдать порядок выкладки слоёв.
Подготовка ингредиентов
- Филе сельди нарезать мелкими кусочками
- Вареную картошку тоже режем на маленькие кубики
- Морковь и свеклу натереть на крупной тёрке
- Если используете лук, то ошпарьте его и измельчите
Порядок выкладывания
- картофель
- сельдь
- лук
- морковь
- свекла
Не забывайте смазывать слои майонезом, чтобы слои хорошо пропитались.
Готовый салат можно украсить зеленью, либо натертыми (или мелко нарезанными) вареными яйцами.
Оцените публикацию!
Голосов: 2 Средняя оценка: 5
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.