Как приготовить вкусные картофельные драники с сыром и колбасой на сковороде

Картофельные драники с сыром и колбасой – отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина. Приготовить их можно на сковороде.

Важно помнить, что картошку нельзя перекручивать на мясорубке, ее надо натереть на крупной терке, после чего смешать с остальными ингредиентами.

Рецепт приготовления картофельных драников с сыром и колбасой

Блюдо Второе

Кухня Украинская

Ключево слово Можно использовать варёный картофель

Время на подготовку 10

Время приготовления 20

Ожидание 5

Общее время 35

Порции 8 шт.

Автор Люба

Картофель почистить, вымыть и натереть на крупной терке
Сыр и колбасу также натереть на крупной терке
Смешать ингредиенты, добавить муку, сметану и яйца
Смесь поперчить и посолить по вкусу, перемешать
Полученную массу выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом обычной столовой ложкой
Обжаривать драники до золотистого цвета, с каждой стороны примерно по пять минут

Драники из картошки подавайте к столу со сметаной, майонезом, томатным соусом. Перед подачей выложите их на широкую тарелку.

Хорошим дополнением к картофельным оладьям станут любые свежие или соленые овощи, зелень лука, петрушки, укропа.

Чтобы разнообразить вкус блюда, можно использовать рыбу, мясной фарш, грибы и даже отжатый творог.

Ещё рецепты с картошкой

Оцените публикацию!

Голосов: 4 Средняя оценка: 5

Анна Большукова says:

3 апреля 2020 at 12:33

Давно искала подобный рецепт драников - чтобы он был простой, но в тоже время итоговое блюдо получалось вкусным. Вчера, сидя на самоизоляции, решила порадовать своих домочадцев вот такими драниками, по этому рецепту.
Обалденно получилось, в холодильнике были и колбаса, и сыр.
Делала из сырой картошки, попробую сегодня сделать из пюре. Большое спасибо за рецептик!