Десерты

Как сварить варенье из айвы дольками в домашних условиях

Варенье из айвы, приготовленное по самому вкусному рецепту дольками, отлично подойдет в качестве десерта к чаю. Его можно подавать к блинчикам, ленивым вареникам, сырникам.

При варке важно соблюдать пропорции айвы и сахара, тогда лакомство получится не слишком кислым, но и не очень приторным.

Print

Делаем варенье из айвы

Вкуснейшее айвовое варенье
Блюдо Варенье
Кухня Кавказская
Ключево слово Варенье из айвы
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 1 час 30 минуты
Общее время 1 час 50 минуты
Servings 5 /0,5л
Calories 273ккал
Author Люба

Оборудование

  • Кухонная плита
  • Кастрюля
  • Кухонный нож
  • Разделочная доска
  • Ключ для закатки
  • Банки
  • Крышки

Ингредиенты

  • 2 кг Айва свежая
  • 1 кг Сахар
  • 2 стакана Вода
  • ½ ч.л. Лимонная кислота

Инструкции

  • Айву помыть, почистить, разрезать на 4 части, удалить семечки
  • Порезать фрукт небольшими дольками
  • Сварить сироп, для этого в воду высыпать сахар и довести до кипения
  • Дольки айвы положить в кастрюлю, залить сиропом и поставить на огонь
  • Масса должна закипеть и вариться 15 минут, за это время айва станет мягкой
  • Остудить
  • Далее варенье снова ставят на огонь, доводят до кипения, кипятят 15 минут и снова убирают с огня
  • Остудить
  • Третий раз варенье необходимо проварить 15-20 минут, за пять минут до окончания варки добавить лимонную кислоту
  • Кипящее варенье переложить в подготовленные банки и закрыть крышками

Видео

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Как разнообразить рецепт

Классический рецепт варенья из айвы не подразумевает включение в его состав других ингредиентов. Однако, никто не запрещает отступать от принятых правил.

Попробуйте сварить айвовое варенье с грецкими орехами, с лимоном или апельсином.

Ещё больше рецептов десертов

Оцените публикацию!

Голосов: 5 Средняя оценка: 5

View Comments

  • Очень вкусное варенье! А еще из айвы можно приготовить джем, делаю его в хлебопечке, рецепт был в инструкции. Самое ароматное варенье и джем из айвы!

  • Очень люблю айву! Делаю из нее всякие разные десерты-варенье, джем, желе. Попробую осенью и ваш рецептик, он мне очень понравился, тем более, айва получается дольками.

  • Хороший рецепт, я пару раз пыталась сварить варенье из айвы, но у меня она все время разваривалась, получалась какая-то каша. В этом году (у нас на даче целых три айвы растет) попробую по этому рецепту, надеюсь, что именно такими дольками получится.

  • Мама осенью всегда варит такое айвовое варенье! Очень его люблю, оно вкусное и ароматное. Особенно вкусно получается, если айва не сильно крупная, среднего размера. Тогда и кусочки получаются как надо, не развариваются в кашу.

  • Очень люблю варенье из айвы! Оно и вкусное, и полезное. Главное его не переварить, а то получится уже пюре, а не варенье. Я добавляю еще к нему в конце варки дольку апелсина или лимона, а также маленький кусочек свежего имбиря.

  • Очень люблю варенье из айвы! Попробуйте добавить в конце варки несколько долек апельсинчика, получается вкуснейший десерт!

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

5 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago