Закуски

Маринованные кабачки быстрого приготовления без закатки, в сыром виде

Маринованные кабачки быстрого приготовления готовы к употреблению уже через шесть часов. Рецепт простой, не требующий от повара высоких кулинарных способностей.

У каждого эта закуска с чесноком и зеленью получится очень вкусной. Попробуйте приготовить!

Print

Маринованные кабачки быстрого приготовления без закатки

Блюдо Закуска
Кухня Азиатская
Ключево слово Берите молодые кабачки
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 40 минуты
Ожидание 6 часов
Общее время 6 часов 55 минуты
Servings 10 шт.
Author Люба

Ингредиенты

  • 0,5 кг Кабачки молодые
  • 1 ч.л. Соль поваренная
  • 3 зуб. Чеснок
  • 0,5 ч.л. Перец молотый
  • 1 ч.л. Уксусная эссенция
  • 0,5 стак. Масло растительное
  • 1 пучок Петрушка
  • 1 пучок Укроп свежий

Инструкции

  • С помощью овощечистки, либо острого ножа кабачки порезать на тонкие пластинки
  • Нарезанный кабачок сложить в любую тару (кастрюля, глубокая тарелка, контейнер), добавить соль
  • Кабачок перемешать с солью и оставить на 20-25 минут
  • Для приготовления маринада в отдельной посуде смешать масло, уксус, молотый перец, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и мелко порезанную зелень
  • Маринад перемешать
  • С кабачков слить отстоявшуюся жидкость, отжать кабачки руками
  • Отжатые кабачки заправить маринадом и перемешать
  • Замаринованные кабачки убрать в холодильник
  • Через шесть часов закуска готова к употреблению

С чем можно есть

Быстрые маринованные кабачки отлично подходят к мясным блюдам, дополнят овощные салаты. Если вы собрались на пикник, то возьмите с собой эту закуску. Она прекрасно идёт с шашлыком и картошечкой.

Совет
Берите молодые кабачки и с тонкой и нежной шкуркой, чтобы получить лучший результат.

Если вам нравится быстрая мариновка, то попробуйте вот этот рецепт с капустой.

Другие рецепты с кабачками

Оцените публикацию!

Голосов: 6 Средняя оценка: 5

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

6 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago