Категории: Вторые блюда

Самый вкусный шашлык из курицы, приготовленный на решетке для барбекю

Чтобы приготовить самый вкусный шашлык из курицы на решетке для барбекю надо взять – бедра, окорочка, голени, либо крылья.

Вкус жареного мяса получается изумительный, нежный и сочный. Куриный шашлык придется по душе не только взрослым, но и детям.

Print

Рецепт куриного шашлыка на решётке

Блюдо Второе
Кухня Европейская
Ключево слово Курицу можно заменить индейкой
Время на подготовку 4 часов 30 минуты
Время приготовления 20 минуты
Ожидание 10 минуты
Общее время 5 часов
Servings 6 шт.
Author Люба

Ингредиенты

  • 3 кг Куриные бёдра
  • 2 шт. Лимоны
  • 2 шт. Лук репчатый
  • 2 шт. Помидоры крупные
  • 1 ст.л. Вино белое сухое
  • Соль

Инструкции

  • Куриные бедра помыть, обсушить
  • Птицу сложить в кастрюлю, полить лимонным соком, добавить нарезанные полукольцами лук, помидоры, соль, перец, специи, тщательно перемешать ингредиенты
  • Оставить курицу мариноваться в холодильнике на три часа, предварительно положив гнет, чтобы бедра дали сок
  • Через три часа добавить в шашлык белое сухое вино и мед, снова перемешать ингредиенты, гнет можно убрать, и оставить мариноваться курицу в холодильнике еще на час
  • Непосредственно перед жаркой шашлыка слить маринад в бутылку, после чего разложить бедра на решетке барбекю
  • Жарить курицу до готовности, периодически поливая ее маринадом из бутылки

О маринаде

Секрет успеха данного рецепта в маринаде. Благодаря ему, куриное мясо достаточно быстро напитывается соками и становится готовым для дальнейшего приготовления.

Сам шашлык получается сочным, вкусным и ароматным.

Ещё рецепты шашлыков и маринадов

Оцените публикацию!

Голосов: 2 Средняя оценка: 5

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

5 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago