Консервация

Маринованные помидоры черри на зиму, острые, с уксусом и чесноком

Маринованные помидоры черри отлично смотрятся на праздничном столе. Быстрый рецепт с уксусом и чесноком идеален для мелких плодов. Шкурка остаётся целой, и помидорчики сохраняют свою форму. Черри получаются с острым, пикантным вкусом.

Print

Рецепт острых маринованных помидоров черри на зиму

Очень вкусные маринованные помидоры черри с чесноком
Блюдо Маринованные помидоры
Кухня Европейская
Ключево слово Маринованные помидоры черри
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 50 минуты
Servings 5 л.
Calories 15ккал
Author Люба

Оборудование

  • Кухонная плита
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Кастрюля
  • Банки
  • Ключ для закатки

Ингредиенты

  • 2 кг Помидоры черри
  • 5 шт. Перец болгарский
  • 2 шт. Чеснок
  • 1 шт. Перец горький
  • 2 шт. Корень хрена (или листья хрена)
  • Укроп, петрушка

Инструкции

  • На дно подготовленных банок уложить почищенные и помытые кусочки хрена, половинки чеснока, укроп
  • Заполнить банки томатами черри
  • Между помидорами уложить пластинки болгарского и кружочки острого перца
  • На литровую банку берутся 1 болгарский перец, 1/6 часть острого перца, 3 зубчика чеснока, четвертинка корня (или листика) хрена среднего размера, веточку укропа, веточку петрушки
  • Для приготовления маринада в кипящую воду положить сахар и соль, добавить уксус
  • Залить банки маринадом, предварительно в каждую баночку положить третью часть таблетки аспирина
  • Банки закатать крышками, укутать одеялом и оставить до полного остывания при комнатной температуре

Видео

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Важно!
Отличие этого рецепта маринования в том, что томаты не требуют предварительно обливать их кипятком. Не нужна и стерилизация самих банок

Замариновать по этому рецепту можно не только черри, но и обычные помидоры. В этом случае пропорции ингредиентов нужно будет увеличить, а на трехлитровую банку необходимо использовать 2 таблетки аспирина.

Кстати, черри будут не менее вкусными, если замариновать их с луком, используя рецепт для простых томатов.

Оцените публикацию!

Голосов: 1 Средняя оценка: 5

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

5 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago