Вкусные фаршированные фаршем кабачки с сыром и чесноком, запеченные в духовке

Чтобы приготовить фаршированные кабачки с сыром в духовке требуется минимальный набор продуктов. При этом сочетание свиного фарша, чеснока, сыра и моркови даст вам ощущение сытости.

Данная закуска хорошо подходит для повседневного питания.

Рецепт фаршированных кабачков с сыром в духовке

Фаршированные свиным фаршем кабачки с сыром запечённые в духовке

Блюдо Кабачки

Кухня Европейская

Ключево слово Фаршированные кабачки

Время на подготовку 40

Время приготовления 30

Ожидание 10

Общее время 1 20

Servings 4 шт.

Calories 115ккал

Author Люба

Оборудование

Кухонная плита
Духовка
Разделочная доска
Кухонный нож
Форма для запекания (или противень)
Чеснокодавилка
Тёрка
Сковорода
Кастрюля

Ингредиенты

2 шт. Кабачки среднего размера
2 шт. Лук репчатый
1 шт. Морковь
300 гр. Фарш свиной
50 гр. Рис
150 гр. Сыр
Соль, чеснок, перец (по вкусу)
Майонез
Растительное масло

Инструкции

Кабачки помыть, отрезать хвостики, разрезать вдоль на две половинки
Кабачки помыть, отрезать хвостики, разрезать вдоль на две половинки
Морковь и лук почистить, помыть
Лук порезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке
На сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковку до золотистого цвета
Рис отварить в течение 10 минут, до полуготовности
Обжарить до полуготовности свиной фарш, смешать его с морковью и луком
Обжаренный фарш и овощи смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку
При желании, для того, чтобы начинка получилась сочнее, можно добавить в нее и часть мякоти кабачков
Половинки кабачков внутри смазать майонезом, начинить их фаршем
Сверху кабачки также смазать майонезом, после чего отправить их в разогретую до 150 градусов духовку
Запекать половинки кабачков 30 минут, за пять минут до готовности посыпать их сверху сыром, натертым на крупной терке
При подаче на стол по желанию можно посыпать мелко порезанной петрушкой

Видео

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Оцените публикацию!

Голосов: 2 Средняя оценка: 5

Далее Очень вкусные маринованные помидоры быстрого приготовления дольками с чесноком »

Previous « Рецепт салата с говяжьей печенью и солеными огурцами, морковью и луком

View Comments

Ганна says:

7 августа 2020 at 11:04

Примерно также я фарширую баклажаны, тоже с сыром и фаршем, добавляю еще для остроты немного красного перчика. А вот кабачки запекать не пробовала, думала, что они не сохранят форму. Но, судя по видео, все отлично получается, обязательно сделаю такую закусочку!