Питание в пост. Фасоль с брокколи.

Фасоль с брокколи.

Питание в пост можно и нужно разнообразить овощными блюдами. Надо понимать, что отказ от некоторых продуктов во время поста не является самоцелью. Хочу предложить одно блюдо, которое можно добавить в ваше питание в Великий пост и получить при этом еще и хорошую порцию витаминов. Это блюдо я назвала: «Овощи с брокколи и фасолью». Приготовить эту закуску совсем несложно.

Для его приготовления потребуются:

200 гр. фасоли;
200 гр. брокколи;
200 гр. брюссельской капусты;
2 морковки;
1 помидор;
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
соль по вкусу;
растительное масло.

[ad name=»my_blok5″] Фасоль предварительно замачиваем на ночь, потом варим ее до полуготовности. Выкладываем в посуду для готовки фасоль, брокколи, брюссельскую капусту, морковь(натертую на терке), чеснок. Мелко режем лук и помидор. Заливаем овощи растительным маслом и тушим их минут 30 на медленном огне. В конце приготовления не забываем блюдо посолить.

Полезные советы.

Мороженный лук может быть пригоден к употреблению. Положите его в холодную воду часа на 3, не давая ему оттаять.

Кстати, лук может быть полезен и при очистке ржавых предметов. Луковица вернет блеск и позолоченным изделиям. Вслед за обработкой луком отполируйте их мягкой тряпочкой.

Л. Пахоленко

На главную

Оцените публикацию!

Голосов: 0 Средняя оценка: 0

Далее Салат из пекинской капусты »

Previous « Овощные котлеты к посту.

View Comments

Акелла says:

28 февраля 2011 at 12:36

Искала, чем бы порадовать себя в предстоящий пост! Для меня очень важно питаться в пост правильно! Спасибо за рецепт, обязательно попробую фасоль с брокколи! Брокколи-мой любимый овощ, на даче летом его выращиваю, на зиму замораживаю. Попробую с фасолью приготовить:)