Салат из пекинской капусты

Что можно приготовить из пекинской капусты.

В этой статье я расскажу о том, что можно приготовить из пекинской капусты. В период поста не будет лишним порадовать себя очень вкусным салатом из пекинской капусты. Раньше блюда из пекинской капусты были у нас не очень популярны ввиду ее дороговизны, ведь ее привозили из Китая. Сейчас этот овощ выращивают как в России, так и в ближнем зарубежье. Благодаря этому пекинскую капусту можно купить на любом рынке или в ближайшем супермаркете. А приготовить из пекинской капусты можно все то, что мы делаем из обычного салата или белокочанной капусты. Но главным достоинством «пекинки» является ее удивительная способность сохранять витамины в течении всей зимы. Именно поэтому пекинская капуста является источником свежей зелени, витаминов и минералов.

Для салата из пекинской капусты вам потребуются:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 болгарских перца;
• 1 яблоко;
• 1 красная луковица;
• сок лимона;
• соль;
• растительное масло.

Все овощи режем соломкой, солим, перемешиваем и заправляем растительным маслом. Готовый салат выкладываем на тарелку, на которую предварительно выложены несколько целых листиков пекинской капусты. Украсить готовое блюдо можно кружочками перчика и зеленью. Кстати, вместо соли можно использовать соевый соус, а для любителей остренького можно добавить зубчик чеснока. Еще 3 рецепта салатов с пекинской капустой для Вас!

Полезные советы

Пекинская капуста полезна людям, страдающим язвой, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Пекинская капуста отлично очищает кровь, повышает защитные силы организма. Именно  употреблением пекинской капусты объясняется высокая продолжительность жизни в Китае и Японии.

Л. Пахоленко

На главную

[ad name=»my block1″]