Жареные свиные ребрышки на сковороде с луком и соевым соусом

Жареные свиные ребрышки на сковороде, приготовленные по этому рецепту имеют невероятный вкус и особый аромат благодаря набору специй.

Особую пикантность и изюминку данному блюду придает красное вино, оно делает мясо нежным и сочным. Соевый соус дает возможность ребрышкам обрести блестящую аппетитную корочку.

Жареные свиные ребрышки на сковороде

Вкусные жареные свиные ребрышки на сковороде с луком

Блюдо Второе блюдо

Кухня Европейская

Ключево слово Жареные свиные рёбрышки

Время на подготовку 15

Время приготовления 20

Ожидание 5

Общее время 40

Servings 6 шт.

Calories 385ккал

Author Люба

Оборудование

Плита кухонная
Разделочная доска
Нож
Сковорода

Ингредиенты

1 кг Свиные рёбрышки
1 шт. Лук репчатый
2 зубчика Чеснок
1 ст.л. Соус соевый
100 гр. Вино красное
0,5 ч.л. Мускатный орех
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное для жарки

Инструкции

Свиные ребрышки помыть, порезать порционными кусочками
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами
Чеснок очистить, измельчить
В сковороду налить растительное масло, обжарить ребрышки на сильном огне до тонкой корочки
Добавить к ребрышкам лук, уменьшить огонь до среднего, перемешать и жарить 3-5 минут
К мясу с луком влить соевый соус, чеснок и красное вино
После того, как вино выпарится (примерно через три минуты), добавить соль и перец по вкусу, мускатный орех, перемешать все ингредиенты и обжарить их на среднем огне примерно 8-10 минут до готовности
Подавать ребрышки к столу можно практически с любым гарниром лучше всего в горячем виде