Вторые блюда

Курица, запеченная в сливочном соусе в духовке, рецепт с фото

Если запекать по моему рецепту, то курица в сливочном соусе в духовке получается ароматной и пикантной с золотистой корочкой.

Для приготовления блюда можно взять целую курицу, а также грудку или окорочка. Куриное мясо впитывает в себя аромат овощей и трав, в сливки придают ему необыкновенную нежность.

Print

Курица в сливочном соусе в духовке

Ароматная курица, запеченная в духовке
Блюдо Вторые блюда
Кухня Европейская
Ключево слово Курица, запеченная в духовке в сливочном соусе
Время на подготовку 6 часов 30 минуты
Время приготовления 45 минуты
Ожидание 10 минуты
Общее время 7 часов 25 минуты
Servings 8 шт.
Calories 223ккал
Author Люба

Оборудование

  • Разделочная доска
  • Кухонный нож
  • Блендер
  • Миска
  • Духовка
  • Холодильник
  • Противень

Ингредиенты

  • 1,5 чашки Сливки обезжиренные или йогурт
  • 1 шт. Курица
  • 1 чашка Листья базилика
  • 2 зубчика Чеснок
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 1 шт. Лайм
  • 2 ч.л. Соль крупная
  • 1 ч.л. Перец черный молотый
  • 2 ст.л. Масло оливковое

Инструкции

  • Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем
  • Лук почистить, помыть
  • Листья базилика промыть, просушить
  • Для приготовления сливочного соуса в блендере смешать базилик, лук, чеснок, лайм, соль, перец
  • Добавить в блендер сливки или йогурт, все тщательно взбить
  • Сливочный соус вылить в миску
  • Курицу разделить на две части, каждую часть смазать сливочным соусом
  • Оставить курицу мариноваться в соусе в течении шести часов в холодильнике
  • После того, как курица пропиталась соусом, уложить ее на противень, предварительно смазанный растительным маслом
  • Разогреть духовку до 180 градусов и запекать курицу до готовности примерно 45 минут
  • Перед подачей на стол надо дать курице немного «отдохнуть» примерно 10 минут десять
  • По желанию можно сверху птицу можно полить сливочным соусом

Видео

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Оцените публикацию!

Голосов: 3 Средняя оценка: 5

View Comments

  • Запекали с женой курочку по вашему рецепту. Очень понравился именно сливочный соус, им и курочку полили во время запекания, и потом отдельно к столу его подали.

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

5 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago