Салаты из морской капусты

Салаты из морской капусты

Эту статью я хочу посвятить салатам из морской капусты.Всем хорошо известна польза морской капусты-ламинарии. При малой жирности это полноценный источник белков, а по содержанию микроэлементов она во много раз превосходит мясо, но мало кто использует морскую капусту при приготовлении различных салатов. А ведь именно морская капуста может послужить основой многих замечательных блюд. Для их приготовления салатов я беру обычную консервированную морскую капусту, которая продается во всех магазинах.

Салат витаминный из морской капусты .

Вам потребуются:

• 150-200 гр. морской капусты;
• 2 соленых огурца (можно использовать свежие;
• морковь 2 шт;
• яблоко;
• вареное яйцо;
• зелень;
• майонез (или сметана);
• соль по вкусу.

Для начала натираем морковь на терке. Далее нарезаем мелкими ломтиками яблоки и огурцы. Все эти продукты соединяем с морской капустой, добавляем соль по вкусу и заправляем салат майонезом. Вместо майонеза можно использовать сметану. При подаче на стол украшаем салат мелко нарезанной зеленью и кусочками вареного яйца.

Винегрет из морской капусты.

[ad name=»my_blok5″] Потребуются:

• 150 гр. морской капусты;
• 2 вареных моркови;
• 1 вареная свекла;
• 3 вареных картошки;
• 2 соленых огурца;
• луковица;
• растительное масло.

Вареные картофель, морковь и свеклу нарезать мелкими кубиками. Огурцы и лук порезать тонкой соломкой, смешать овощи с морской капустой и заправить растительным маслом.

Морская капуста под майонезом.

Ингредиенты:

• 150-200 гр. морской капусты;
• 2 вареных яйца;
• майонез.

В морскую капусту добавить натертые на терке яйца, заправить салат майонезом, положить в салатник и украсить дольками вареных яиц.

Салат «Морской»

• 150 г морской капусты;
• 1 соленый огурец;
• 1 яблоко;
• 1 сырая морковь;
• 1 луковица;
• зеленый горошек;
• соль по вкусу;
• майонез.

Яблоко, лук и огурец нарезать ломтиками, морковь натереть на терке. Заправить майонезом.

Салат с морской капустой слоеный.

Этот салат выкладывается слоями. Каждый слой смазывается майонезом. Вам потребуются следующие продукты:

• 100 гр. яблок;
• 150 гр. готовой морской капусты;
• 150 гр. отварной рыбы (трески или минтая);
• 3 вареных яйца;
• 150 гр. помидор;
• 50 гр. зеленого лука;
• майонез.

1 слой-яблоки, натертые на терке; 2 слой морская капуста; 3 слой вареная рыба; 4 слой яйца; 5 слой помидоры; 6 слой зеленый лук.

Полезные советы

Знаете ли вы, что сухая морская капуста может использоваться в качестве заменителя соли для гипертоников. Сухую морскую капусту измельчают в порошок и добавляют в приготовленные блюда вместо соли.

Л. Пахоленко

На главную

[ad name=»my block1″]