Как вкусно запечь филе хека в духовке с картофелем и луком

Хек, запеченный в духовке, готовится очень быстро при минимальном количестве ингредиентов.

В процессе приготовления рыбы к ней добавляется картофель и лук, что позволяет дополнительно получить и вкусный гарнир к основному блюду.

Внимание: количество продуктов в рецепте приведено из расчёта на 1 рыбину

Готовим филе хека, запеченное в духовке

Блюдо Второе блюдо

Кухня Европейская

Ключево слово При запекании можно использовать фольгу или рукав

Время на подготовку 15

Время приготовления 30

Ожидание 5

Общее время 50

Servings 4 шт.

Author Люба

Ингредиенты

1 шт. Хек крупный
3 шт. Картофель свежий
1 шт. Лук репчатый
Соль, перец (по вкусу)
Масло растительное

Инструкции

Рыбу почистить, срезать филе и посыпать его солью и перцем
Оставить его пропитываться солью и перцем 5-7 минут
Филе порезать порционными кусочками
Картофель и лук почистить, помыть
Картошку нарезать ломтиками
Лук порезать полукольцами
Посуду для запекания смазать растительным маслом
На дно положить картофель, распределив ломтики равномерным слоем
На картофель выложить хек, сверху на рыбу положить лук
Запекать хека в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов

Советы к рецепту

Готовое блюдо перед подачей на стол можно посыпать натертым сыром. Он придаст рыбе необыкновенный вкус и аромат.

Вместо картошки можно использовать любые овощи, что сделает это блюдо практически диетическим.

Польза хека

Уникальные полезные свойства хека для организма человека обуславливается наличием в этой рыбе полезных витаминов, минеральных веществ и природных соединений.

Состав его мяса изобилует содержанием витаминов PP, B, A и Е, минеральных соединений в виде таких элементов как фосфор, железо, йод и кальций, а так же природных белков.

Польза от мяса хека обусловлена большим содержанием жирной кислоты Омега-3. Это вещество в больших количествах содержится в икре.

Оцените публикацию!

Голосов: 4 Средняя оценка: 5

Далее Рецепт очень вкусного салата из пекинской капусты с курицей и грибами »

Previous « Рецепт приготовления слоек с сахаром из готового слоеного теста с фото

View Comments

настя says:

11 февраля 2020 at 5:25

Классный рецепт приготовления хека! Спасибо!!!
Алинка says:

11 февраля 2020 at 16:14

Большое спасибо за рецептик! Обязательно приготовлю по нему хека с картошечкой!
Ольга says:

12 февраля 2020 at 17:42

Люба, привет! Давно не виделись. Спасибо за рецепт. Я люблю блюда из хека, который ещё и очень полезен для организма. Надо будет попробовать приготовить по твоему рецепту. Уже распечатала инструкции. Кстати, твой обновленный сайт супер!!!
Аля says:

13 февраля 2020 at 11:33

Вчера запекала хека с картошкой по этому рецепту. Только брала не филе, а рыбку целиком. Очень вкусной, большой плюс, что в хеке практически нет костей. Вместе с картошкой также положила морковку и кабачки.