Паста Карбонара-это аппетитное вкусное блюдо, которое непременно понравится любителям итальянской кухни. Бекон делает пасту не только вкусной, но и сытной, сливки дают нежность, а сыр Пармезан и чеснок придают пикантную нотку. Готовится паста просто и довольно быстро, это блюдо замечательно подходит для незатейливого ужина. При желании готовую пасту можно посыпать измельченной зеленью петрушки.
Для лучшего вкуса и внешнего вида пасты Карбонара желательно использовать макаронные изделия высокого качества из твердых сортов пшеницы. При этом пасту нужно немного не доварить.
Попробуйте, это очень вкусно!
Время приготовления пасты «Карбонара»-двадцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на три-четыре порции.
Паста Карбонара с беконом и сливками в домашних условиях: ингредиенты
Приготовление пасты Карбонара
1. Отварить спагетти. Полностью слить воду.
2. Бекон тонко порезать небольшими кусочками. Жарить бекон на сухой сковородке примерно две минуты.
3. Сыр Пармезан мелко натереть.
4. Чеснок почистить от шелухи, выдавить при помощи специального пресса.
5. Слегка взбить при помощи обычной вилки сырые куриные желтки, добавить измельченный чеснок, черный перец, половину тертого сыра, перемешать.
6. Влить в горячую пасту полученный сырный соус, перемешать.
7. Добавить к пасте обжаренный бекон, перемешать.
8. Разложить пасту по порционным тарелкам, посыпать блюдо оставшимся тертым сыром.
Паста Карбонара с беконом и сливками, приготовленная в домашних условиях, готова! Приятного аппетита!
Л. Пахоленко
[ad name=»block_10″]Голосов: 0 Средняя оценка: 0
Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…
Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…
Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…
Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…
Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…
Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…
View Comments
Раньше такую пасту с беконом покупал в кафешках и ресторанчиках. Вчера по вашему рецепту жена сделала дома, сама.
Получилось очень вкусно, прямо то ресторанной карбонары не отличишь! Спасибо за полезный рецептик.