Как приготовить курицу с картошкой в духовке, пошаговый рецепт

Курица, запеченная целиком с картошкой в духовке на противне

Курица в духовке целиком с картошкой запекается примерно за 1 час. Если запекать не целую тушку, а бедра, окорочка или крылышки, то время готовки уменьшается до 30 минут.

Курочка получается очень сочной и ароматной, с хрустящей корочкой.

Курица в духовке целиком с картошкой

Курица запеченная целиком с картошкой в духовке на противне

Блюдо Вторые блюда

Кухня Русская

Ключево слово Курица, запеченная с картошкой

Время на подготовку 20

Время приготовления 1

Ожидание 10

Общее время 1 30

Servings 6 шт.

Calories 170ккал

Author Люба

Оборудование

Духовка
Кухонный нож
Разделочная доска
Противень

Ингредиенты

1 шт. Курица среднего размера (1200-1500 гр.)
1 кг Картофель свежий
1 шт. Лук репчатый
1 ч.л. Горчица
Масло растительное
Соль, перец (по вкусу)
Приправа (по вкусу)

Инструкции

Курицу вымыть, сделать небольшой разрез вдоль грудки
Натереть птицу внутри и снаружи горчицей с солью, перцем и приправой
Дать курице постоять в течение 10 минут
Картофель почистить, помыть, порезать крупными кусочками
Лук почистить, помыть, нарезать кольцами
Глубокий противень или форму для запекания натереть растительным маслом
На противень уложить курицу, нашпиговать ее луковыми колечками
Вокруг курицы положить дольки картофеля, посыпать их солью и приправой по вкусу
Поставить противень с курицей в предварительно разогретую до 180 градусов духовку запекаться
В ходе запекания примерно каждые 10 минут картофель необходимо перемешивать для того, чтобы он не пригорел
Примерное время запекания курочки с картошкой и луком – 45 минут