Десерты

Как приготовить варенье из айвы на зиму – простой рецепт

Из таких плодов получается отличное авовое варенье

Чтобы варенье из айвы получилось ароматным и вкусным, приготовьте его по моему рецепту. Варить будем дольками, без лишних ингредиентов (тут есть вариант с лимонной кислотой). В результате на зиму у вас будет густое айвовое варенье с неповторимым вкусом.

Print

Простой рецепт варенья из айвы на зиму

Вкусное варенье из айвы на зиму
Блюдо Варенье
Кухня Кавказская
Ключево слово Варенье из айвы
Время на подготовку 30 минуты
Время приготовления 7 часов
Общее время 7 часов 30 минуты
Servings 1 л.
Calories 221ккал
Author Люба

Оборудование

  • Кухонная плита
  • Кастрюля
  • Нож
  • Ключ для закатки
  • Банки
  • Крышки для банок

Ингредиенты

  • 1 кг Айва, порезанная дольками
  • 1,2 кг Сахар
  • 200 мл Вода

Инструкции

  • Перед приготовлением плоды помыть, удалить сердцевину и порезать дольками
  • Бланшировать дольки айвы в кипящей воде на протяжении 10 минут
  • Бланшированную айву переложить в кастрюльку для варки и залить сиропом
  • Для приготовления сиропа в 200 мл воды, в котором бланшировались дольки, добавляют сахар
  • Дольки айвы должны пропитаться сиропом, после чего их варят в три приема по 15 минут, чередуя с охлаждением в течение двух часов
  • Готовые дольки в айвовом варенье должны быть прозрачными
  • Варенье разложить по чистым банкам, закрыть крышками и хранить в сухом темном месте

Видео

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Выбор айвы для варенья

Для приготовления айвового варенья надо использовать зрелые (но не переспелые) плоды. Фрукты должны быть насыщенного желтого цвета, с характерным ароматом.
Оцените публикацию!

Голосов: 1 Средняя оценка: 5

Свежие записи

Сладкий омлет с яблоками в духовке

Сладкий омлет с яблоками – быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для…

5 лет ago

Салат из селедки с картофелем и огурцом, простой и вкусный рецепт

Салат, пожалуй, самое популярное блюдо на праздник. Сейчас я расскажу, как приготовить простой салат с…

5 лет ago

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии

Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу…

5 лет ago

Пицца на курином фарше без теста в духовке, простой рецепт с фото

Пицца на курином фарше без теста довольно необычное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото будет…

6 лет ago

Пирожные дамские пальчики из заварного теста со сметанным кремом

Сегодня расскажу, как приготовить пирожные дамские пальчики. Простой рецепт выпечки из заварного теста со сметанным…

6 лет ago

Мясо по-французски с грибами в духовке из свинины, пошаговый рецепт с фото

Очень популярный рецепт приготовления блюда «Мясо по-французски с грибами в духовке». Готовить будем из свинины.…

6 лет ago