Вкусный салат на скорую руку – рецепт, который заслуживает вашего внимания.
В состав блюда входит минимальный набор овощей. Это огурцы, редис, пекинская капуста и зелень – укроп с зелёным луком.
Набор овощей для салата на скорую руку
Для заправки нам потребуется нежирная сметана и оливковое масло.
Пекинскую капусту в рецепте можно заменить белокочанной или листьями салата. Вместо лимона допускается использовать лайм.
Ингредиенты
- 1 шт. Свежий огурец (средний)
- 150 гр. Редиска
- 200 гр. Пекинская капуста
- Зелёный лук, укроп (по вкусу)
- ¼ шт. Лимон
- 3 ст.л. Сметана (жирность 15%)
- Перец молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Инструкция по приготовлению
- Огурчик и редис нарезать половинками кружочков
- Капусту нарезать тонкими полукольцами
- Мелко нарезать укроп
- Мелко нарезать зелёный лук
- Взять ¼ часть лимона и выдавить сок
- Сделать заправку: для этого перемешиваем нежирную сметану, молотый перец, лимонный сок и соль
- Пекинскую капусту, редис, свежий огурец, зеленый лук, свежий укроп перемешать в салатнице
- Заправить сметанным соусом
Как дополнительно украсить
Несмотря на свою простоту, такой салат подойдет и для праздничного стола. Торжественный вид ему придадут несколько маслин или оливок, либо дольки лимона, которыми его можно украсить.
В этом случае салатик подают порционно, либо в тарталетках.
Другие рецепты салатов
Крабовые салаты
Оливье
Креветочные
С пекинской капустой
Дополнительно
Голосов: 9 Средняя оценка: 5
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.