Слоеный салат с копченой курицей и грибами обладает превосходным вкусом и питательностью. Для приготовления можно взять куриную грудку и шампиньоны. Если же есть лесные грибы, то это улучшит аромат и вкусовые качества блюда.

Для украшения салата можно использовать виноград, ананас или оливки. Калорийность блюда довольно высокая – около 245 кКал на 100 граммов готового продукта.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и грибами

Число порций: 8 шт.

Автор рецепта: Люба

Вид блюда Салат

Кухня Европейская

Примечание Салат с курицей и грибами

Оборудование

Кухонный стол
Разделочная доска
Кухонный нож
Тёрка
Кухонная плита
Блюдо
Сковорода

Подготовка20

Время готовки20

Ожидание1

Общее время1 40

Ингредиенты

4 шт. Яйца куриные варёные
1 шт. Грудка куриная копченая
2 шт. Лук репчатый
300 гр. Грибы свежие (шампиньоны или лесные)
100 гр. Сыр
Майонез
Масло растительное для жарки
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Виноград (для украшения)

Инструкция по приготовлению

Копченую куриную грудку очистить от кожи и костей, нарезать кубиками
Яйца натереть на крупной терке
Грибы помыть, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле, добавив при жарке соль и перец по вкусу
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле
Соединить обжаренные лук и грибы, перемешать
Сыр натереть на крупной терке
Салат выложить на блюдо слоями

Порядок слоев:

1 слой - грибы с луком
2 слой - половина яиц
3 слой – курица
4 слой – оставшиеся яйца
5 слой – сыр
Каждый слой салата промазать майонезом
Украсить блюдо половинками винограда
Перед подачей на стол салат убрать в холодильник на час для того, чтобы слои пропитались майонезом