Быстрый салат с пекинской капустой, курицей, грибами и сухариками можно отнести к легким закускам. Он хорошо подойдет к любым мясным блюдам.

Салатик можно приготовить всего за 55 минут. Попробовав это блюдо, вы получите заряд бодрости, витамины и полезные минеральные вещества. Не забудьте добавить болгарский перец.

Число порций: 8 шт.

Автор рецепта: Люба

Вид блюда Салат

Кухня Европейская

Примечание Лучше использовать пшеничные сухарики

Подготовка30

Время готовки20

Ожидание5

Общее время55

Ингредиенты

1 шт. Капуста пекинская
3 шт. Яйца вареные
1 шт. Перец болгарский (крупный)
2 шт. Помидоры свежие
300 гр. Филе куриное варёное
200 гр. Грибы обжаренные
Сухарики пшеничные
Майонез
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки грибов)

Инструкция по приготовлению

Пекинскую капусту порезать, выложить в салатницу
Грибы обжарить на растительном масле
Болгарский перец нарезать соломкой
Яйца натереть на терке
Помидоры порезать кубиками
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
Добавить все ингредиенты к пекинской капусте, перемешать салат
При необходимости добавить соль
Перед подачей на стол в салат добавить сухарики и заправить майонезом
Сверху салат можно украсить зеленью

Распечатать

Советы к рецепту

Подавайте салат на стол сразу, чтобы сухарики не размокли. Чтобы разнообразить вкус, можно заправлять данную закуску сметаной и майонезом, смешанными в равных долях.

Секрет

Сухарики, входящие в состав закуски, добавляют в последний момент перед подачей на стол.