Ингредиенты для рисового супа с курицей

На фото почти все ингредиенты, которые понадобятся для рисового супа

Рисовый суп с курицей и картошкой – первое блюдо, знакомое и любимое многими еще с детства. Это очень простой рецепт. В его состав входят самые обычные продукты, в числе которых картошка, морковка и лук.

Рисовый суп с курицей и картошкой
Простой рецепт приготовления рисового супа с курицей и картошкой
Число порций: 8 шт.
Автор рецепта: Люба
Вид блюда Суп
Кухня Европейская
Примечание Рисовый суп

Оборудование

  • Кухонная плита
  • Кастрюля
  • Кухонный нож
  • Овощерезка
  • Разделочная доска
Подготовка40 минуты
Время готовки20 минуты
Ожидание5 минуты
Общее время1 час 5 минуты

Ингредиенты

  • 500 гр Курица
  • ⅓ стакана Рис
  • 3 шт. Картофель
  • 1 шт. Морковь
  • 1 шт. Лук репчатый
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Зелень для украшения

Инструкция по приготовлению

  • В кипящую подсоленную воду положить курицу, довести до кипения и варить на медленном огне 40 минут
  • Вынуть птицу из бульона, остудить и отделить мясо от костей и кожи
  • Овощи почистить и помыть, картофель порезать кубиками, лук - полукольцами, морковь натереть на терке
  • В кастрюлю с кипящим куриным бульоном опустить картофель, через пять минут рис, еще через 10 минут – морковку и лук, а в самом конце – курицу, нарезанную кусочками
  • Общее время варки супа составляет 20 минут, после чего блюду дают настояться в течение 5-10 минут
  • При подаче на стол рисовый супчик можно украсить мелко порезанной зеленью
Калорийность блюда (кКал/100 гр) - 75
Распечатать

Видео рецепт

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Три совета к рецепту

  • Для рисового супчика подойдет любая часть курицы. Из грудки он получится диетическим, а если взять окорочка – более наваристым.
  • Для этого блюда можно использовать как круглозерный, так и длинозерный рис.
  • Чтобы разнообразить вкус, иногда в суп добавляют сладкий перец. Предварительно его нарезают тонкой соломкой

Рецепт предоставлен пользователем ultri210

Оцените публикацию!

Голосов: 6 Средняя оценка: 5