Салаты на Новый год

Опубликовал admin | Дата 22 декабря, 2011

Комментариев нет

Три салата на Новый год 2012

smail671 Рецепты салатов на Блог Домохозяйки я размещаю регулярно, сегодня же хочу в качестве небольшого подарка опубликовать подборку рецептов салатов на Новый год. Каждая хозяйка (или хозяин) всегда хотят порадовать своих гостей каким-нибудь новым блюдом. Ну а на новогоднем столе такие блюда только приветствуются, конечно, никто не отменял традиционных селедку под шубой или оливье, но оригинальность, выдумку в оформлении и новизну в таких салатах на новый год ваши гости, несомненно оценят.

Итак, три салата на новый год от Блога Домохозяйки

Салат Сугроб

Ингредиенты
Яйца вареные 5 шт;
Куриная грудка 1 шт;
Грибы 200 гр;
Сыр;
Чеснок 2−3 зубчика;
Лук зеленый;
Майонез.

Яйца разрезаем на две части, вынимаем желток и растираем его с измельченным чесноком и майонезом. Смесью начинить половинки яиц. Куриную грудку отвариваем и режем кубиками. Мелко нарезаем зеленый лук. Грибы (можно брать свежие ли замороженные) режем пластинками и обжариваем до готовности на растительном масле.

Далее все ингредиенты укладываем слоями.

1 слой-грудка куриная;
2 слой-зеленый лук;
3 слой — грибы;
4 слой — половинки яиц с начинкой, яйца укладывайте начинкой вниз.
Каждый слой промазываем майонезом, сверху заливаем наш Сугроб слоем майонеза и засыпаем тертым сыром.
Сугроб 2012 готов!

Салат Оливье оригинальный

Ингредиенты

Куриное мясо 200 гр;
Картофель вареный 1 шт;
Яйца вареные 3шт;
Зеленый салат;
Лук зеленый;
1 свежий огурец;
1 соленый огурец;
Зеленый горошек 2ст.ложки;
Укроп;
Майонез.

Куриное мясо, вареные яйца, картофель, свежие и соленые огурцы нарезать ломтиками, мелко порезать салат и зеленый лук. Добавить зеленый горошек и заправить салат майонезом. Перед подачей на стол можно украсить салат в салатнице укропом, кусочками свежих помидор и листьями салата, а можно каждому гостю предложить такой салат порционно, выложив его на отдельные тарелки, украсить укропными веточками так, чтобы получились оригинальные новогодние елочки!

Салат с отварным языком

Ингредиенты

Огурец свежий 2 шт;
Язык отварной 200−300 гр;
Яйца вареные 3 шт;
Сыр 200 гр;
Майонез.

Все составляющие салата режем мелкими кубиками, сыр трем на терке, заправляем салат майонезом и подаем их в тарталетках, уложенных на листья салата. Украшаем тарталетки с салатом кружочками красного болгарского перца и укропом!

Ну а для тех, кто на своем новогоднем столе захочет увидеть совсем уж оригинальный салат, советую приготовить Салат в ананасе, такая подача этой закуски на стол уж точно не останется без внимания!