ГлавнаяКулинарные рецептыЗакуски → Салат оливье с курицей и ветчиной: необычный рецепт

Салат оливье с курицей и ветчиной: необычный рецепт

11 Окт 2013 | Автор: | Один комментарий

Рецепт салата оливье с курицей и ветчиной

Салат оливье с курицейРецепт этого салата оливье стал для меня небольшим открытием. В его составе куриное мясо и ветчина, такое сочетание не часто встречается в салатах. Между тем, как выяснилось методом дегустации, салат имеет необыкновенный вкус и совсем не похож на оливье, с которым, как правило, у нас связывают новогодние праздники и различные торжества.

Подруга, которая снабдила меня рецептом такого салата оливье, убеждала, что такой салат подавали им в одном из ресторанов Бразилии, где они отдыхали в прошлом году. Не буду утверждать, что рецепт этой закуски имеет какое-то отношение к Бразилии, но в семье наших знакомых салат называется «Бразильский салат оливье», под этим названием я и представляю его сегодня всем посетителям Блога Домохозяйки.

Бразильский салат оливье с курицей и ветчиной

Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка вареная 2 шт;
  • Ветчина 300-400 гр;
  • Кукуруза 1 банка;
  • Изюм 3-4 столовые ложки;
  • Картофель вареный 4-5 шт;
  • Майонез;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень петрушки.

Приготовление салата оливье с курицей и ветчиной

Сразу оговорюсь, изюм в этом салате лишним никак нельзя назвать. Возможно, именно он и придает тот необычный вкус салату. Конечно, если ваше отношение к этому ингредиенту резко отрицательное, то изюм можно и убрать. Однако, советую все-таки сделать немного салата с изюмом на пробу, вкус с изюмом у салата получается очень интересным!

Все ингредиенты режут так же, как и на обычный салат оливье. Добавляют соль и перец по вкусу и заправляют майонезом. При подаче на стол салат можно украсить зеленью петрушки.

Кстати, как вы уже успели заметить, в салате отсутствует один из основных ингредиентов «стандартного» оливье – яйца. При желании вы можете добавить их в салат, так же, как и вареную морковь, репчатый лук. Но в этом случае, от бразильского оливье моей подруги останется только название. Так что попробуйте приготовить этот салат именно по ее рецепту, по крайней мере, вы не разочаруетесь, это точно!

Еще несколько рецептов салатов оливье Здесь

Л. Пахоленко

На главную

Полезная информация для каждого

загрузка...

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!

Комментарии к записи "Салат оливье с курицей и ветчиной: необычный рецепт"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо за интересный рецепт оливье. Попробовала первый раз такой салат. Действительно-вкусно и необычно!