ГлавнаяКулинарные рецептыВыпечка → Торт из кефира

Торт из кефира

28 Июн 2012 | Автор: | Комментарии к записи Торт из кефира отключены

Торт из кефира

Торт из кефираРецептом торта из кефира поделилась со мной моя подруга Ольга. На Блоге Домохозяйки много рецептов, которые мне любезно предоставляет Оля.

К таким рецептам можно отнести, например, шашлык, салат Грибная полянка или Заливное из судака.

Вот и рецепт торта из кефира от Ольги пополняет копилку рецептов Блога Домохозяйки.
Вообще то рецепт этот не новый, еще в годы нашего с Ольгой студенчества она баловала нас этим сладким блюдом.
Несколько раз я делала торт из кефира по Олиному рецепту, получалось неплохо, но именно вкус Олиного торта из студенческой поры запомнился мне до сих пор!

Уж не знаю, в чем секрет этого блюда, но торт по Олиному рецепту получается действительно очень вкусным, любой праздничный стол он украшает лучше всякого покупного тортика и готовится такой торт совсем не сложно.
Не так давно Оля приготовила свой фирменный торт на день рождения сына Андрея. Именинника с готовым тортом вы можете увидеть на фото, ну а торт был съеден гостями в самые короткие сроки.

Для торта из кефира потребуются

  • Кефир-0,5 л;
  • Сахар-2 стакана;
  • Мука-3 стакана;
  • Яйцо-1 шт;
  • Раст.масло-1 ст.л;
  • Сода-1 ч.л.

Ингредиенты перемешивают и ставят на 15-20 минут для того, чтобы тесто «подошло».

Готовое тесто разливают по 2 формам (можно использовать обычные сковороды). Запекают коржи при температуре 250 градусов до готовности.

Для приготовления крема потребуются:

  • Молоко(или вода) -1 стакан;
  • Сахар-1 стакан;
  • Мука-2 ст.л.

Ингредиенты смешивают, ставят на слабый огонь и при помешивании доводят до загустения.
Крем остужают, 200 гр. Сливочного масла и взбивают «до пузырьков».

Коржи смазывают получившимся кремом и соединяют.
Торт из кефира можно украсить торт на своё усмотрение. Например, в часть крема можно добавить какао, торт можно посыпать шоколадной крошкой или кусочками мармелада.
Тут уж все зависит от вашей фантазии!

Блог Домохозяйки еще раз выражает благодарность Ольге за замечательный рецепт Торта из кефира и ждет от нее новых кулинарных шедевров!
А если и вы решите поделиться каким-нибудь своим фирменным рецептом, то Блог Домохозяйки с удовольствием разместит его на своих страницах!

Л. Пахоленко

На главную

Полезная информация для каждого

загрузка...

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!