ГлавнаяКулинарные рецептыВторые блюда → Простой рецепт шашлыка из свинины, баранины или курицы, который можно приготовить на даче

Простой рецепт шашлыка из свинины, баранины или курицы, который можно приготовить на даче

26 Июн 2015 | Автор: | Комментарии к записи Простой рецепт шашлыка из свинины, баранины или курицы, который можно приготовить на даче отключены

Многие считают, что шашлык-это блюдо кавказской кухни. В буквальном переводе «шашлык»-это блюдо, жареное на вертеле. Ну а вертела — это шампура, на которые насаживается мясо. Шашлык, несмотря на простоту приготовления можно смело отнести к праздничным блюдам, не случайно же у большинства населения именно шашлык ассоциируется с майскими праздниками.

У Ольги и Виктора Шаховых майские праздники в прошлом году были отмечены приготовлением этого замечательного блюда.

Шашлык из свинины или баранины на даче

«Шашлык по — дачному»

Мясо, баранину или свинину, а также можно использовать бедро куриное, порезать на небольшие кусочки. К мясу добавить порезанный кольцами лук, перец, соль, чеснок, залить майонезом. В этом маринаде оставить мясо настаиваться в течение 3−4 часов.

А дальше — по вкусу и наличию овощей нанизываем на шампуры и жарим!

Полезные советы

При приготовлении шашлыка необходимо правильно выбрать мясо. Сочный и нежный шашлык получается из свиной шеи и бараньего окорока. Так как мясо говядины более жесткое, то единственная часть, из которой получится хороший шашлык — это говяжья вырезка. А вот из телятины шашлык получается изумительный! А если вы жарите шашлык впервые, то практиковаться лучше всего на курице — мясо быстро готовится и в ход идут любые части, даже крылья!

Семья Шаховых для «Блога Домохозяйки»

Полезная информация для каждого

загрузка...

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!