ГлавнаяКулинарные рецептыВторые блюда → Тушеная картошка с мясом

Тушеная картошка с мясом

26 Янв 2010 | Автор: | Комментарии к записи Тушеная картошка с мясом отключены

Рецепт тушеной картошки с мясом

Я и котенокКак превратить обычный домашний ужин в праздник? Ответ прост: «Тушеная картошка с мясом». «Фи, как тривиально-тушеная картошка с мясом!»-скажете вы.  Не спешите с выводами, приложив немного фантазии, терпения и свободного времени можно из обычной картошки приготовить удивительное блюдо, которое точно порадует ваших домочадцев.

Тушеная картошка с мясом

Для приготовления тушеной картошки с мясом вам потребуются:

  • 500 гр. говядины или свинины;
  • 1,5 кг. картошки;
  • 2 крупные луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2 сырых яйца;
  • 250 гр. майонеза;
  • соль, перец.

Первым делом режем мясо и замачиваем его как на шашлык. Я замачиваю мясо в уксусе с луком, но можно замочить мясо в пиве, вине, лимонном соке, кому как больше нравится. Пока мясо замачивается, чистим картошку, лук, морковь. Картошку режем кубиками, лук полукольцами, морковь трем на терке.

Готовим подливу. Для этого майонез смешиваем с двумя яйцами и 0.5 л. воды, подливу не забываем посолить и поперчить.

На дно утятницы или другой глубокой посуды, в которой вы будете готовить, укладываем слоями картошку, мясо, лук, морковь. Каждый слой солим и перчим. Сверху заливаем приготовленной подливой.

Ставим все это в заранее подогретую духовку на 1 час 30 мин. (можно немного дольше). Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

загрузка...

Еще один рецепт приготовления тушеной картошки на блоге читайте в статье «Тушеная картошка».

Юмор

Домашняя работа стремится заполнить все свободное время плюс еще полчаса. (Ш. Конран)

Полезные советы

Сырые овощи лучше резать на пластмассовой дощечке, так как деревянная впитывает сок. Свежие овощи и зелень лучше опускать в уже кипящую воду, при этом лучше сохраняются витамины.

Л. Пахоленко

На главную

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!

Другие статьи рубрики "Вторые блюда":