Рецепт слоеного салата с шампиньонами.
В этой статье я расскажу о том, как приготовить слоеный салат. Изюминкой этого блюда являются грибы шампиньоны. Слоеный салат отличается от обычного тем, что все ингредиенты в нем не перемешиваются, а выкладываются слоями и каждый слой промазывается майонезом или каким-нибудь соусом. Из-за наличия соуса или майонеза такие слоеные салаты являются довольно тяжелой пищей, но кто об этом думает на праздниках? Итак, если не переедать, то слоеный салат с шампиньонами доставит вам истинное удовольствие.
Вам потребуются следующие продукты:
- 500 гр. вареной картошки;
- 500 гр. свежих шампиньонов;
- 300-400 гр. вареной (или копченой) колбасы;
- 300 гр. сыра;
- майонез;
- зелень.
Шампиньоны обжариваем на растительном масле и мелко их режем. Вареную картошку и сыр трем на терке. Колбасу нарезаем кубиками. Ее, по желанию, можно обжарить. Далее салат выкладываем слоями, не забывая каждый слой смазывать майонезом.
[ad name=»my_blok5″] 1 слой – картошка;2 слой – шампиньоны;
3 слой – сыр;
4 слой – колбаса;
5 слой – сыр;
6 слой – шампиньоны;
7 слой – картошка.
Украшаем салат зеленью и подаем к столу! А если проявить фантазию и украсить салат, например, клюквой, то получится симпатичный вариант еще одного праздничного блюда.
Полезные советы:
Шампиньоны относятся к одним из самых распространенных грибов в мире. Их используют для приготовления разнообразных блюд. Они прекрасно сочетаются с мясом, овощами и выпечкой. Для того, чтобы шампиньоны дольше сохранились, их заворачивают в бумагу и кладут в пластиковый контейнер с дырочками в нижнюю часть холодильника. Хранить шампиньоны можно не более 5 суток. Перед тем как готовить шампиньоны, их следует тщательно почистить. Сначала очищаем шампиньоны от земли и грязи ножом, потом быстро промываем под струёй холодной воды. Отмачивать шампиньоны нельзя-они впитывают воду и становятся безвкусными и водянистыми.
А о том, как сварить очень вкусный суп из сушеных шампиньонов, читайте в этой статье
Л. Пахоленко
На главную [ad name=»my block1″]Голосов: 0 Средняя оценка: 0
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.