ГлавнаяКулинарные рецептыЗакуски → Рецепт приготовления селедки под шубой

Рецепт приготовления селедки под шубой

23 Дек 2009 | Автор: | Комментарии к записи Рецепт приготовления селедки под шубой отключены

Рецепт приготовления селедки под шубой.

Селедка под шубойОдно из моих любимых блюд — селедка под шубой. Рецепт приготовления селедки под шубой общеизвестен и  этот салат, как правило, всегда украшает наш стол. Но, оказывается, помимо традиционного рецепта, к которому большинство из нас привыкло, есть еще несколько рецептов приготовления селедки под шубой. Недавно я попробовала такую «вариацию», это было что-то новенькое и необычное, по крайней мере для меня. Я поделюсь с вами рецептом этой необычной селедки под шубой. Но для начала традиционный рецепт.

Селедка под шубой

Вам потребуются:

  • 2 крупные селедки;
  • 4 вареных картофелины;
  • 2 вареных свеклы средних размеров;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 вареных моркови;
  • майонез.

Разделываем сельдь на филе и режем мелкими кусочками. Так же мелко режем вареную картошку и лук (его можно предварительно ошпарить кипятком). Трем на терке морковь и свеклу.

На блюдо первым слоем выкладываем картофель,смазываем тонким слоем майонеза. Далее слой селедки,слой майонеза. Потом лук и слой майонеза. Слой моркови, слой майонеза. Ну и сверху свекла и опять же слой майонеза. Причем последний слой майонеза должен быть наибольшим.

Салат должен настояться и пропитаться майонезом. Поэтому оставляем его на несколько часов в холодильнике. По желанию при подаче на стол  можно украсить веточками зеленой петрушки.

Ну а теперь рецепт необычного салата «Селедка под шубой». Все продукты тоже выкладываются слоями, каждый слой смазывается майонезом.

1 слой мелко порезанная селедка.

2 слой мелко порезанный отварной картофель.

3 слой мелко нарезанный репчатый лук.

4 слой мелко порезанная квашеная капуста.

5 слой вареная и натертая на терке морковь.

6 слой натертые на терке яблоки(очищенные от кожуры).

7  слой натертая свекла.

Последний слой, обильно смазанный майонезом, можно посыпать натертым яйцом.

Попробуйте, может этот рецепт вам тоже понравится! А на этой страничке можно прочитать еще один рецепт приготовления селедки под шубой. Хотите научиться делать рулеты из селедки под шубой? Это очень просто.

Л. Пахоленко

На главную

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!

Другие статьи рубрики "Закуски":