ГлавнаяКулинарные рецептыЗакуски → Салат с зеленым горошком "Дачный"

Салат с зеленым горошком «Дачный»

7 Июн 2011 | Автор: | Комментарии к записи Салат с зеленым горошком «Дачный» отключены

Салат «Дачный"

 Салат дачныйСалат с зеленым горошком «Дачный" как у меня это часто бывает, появился спонтанно и довольно быстро. На выходных мы отдыхали (или работали, у кого как получилось) на даче. Так как ездили не одни, то и продуктов запасли на большую дружную компанию. Ну и, как это часто бывает, не вся провизия была съедена, часть ее благополучно вернулась домой. Вот она-то и послужила основой для салата с зеленым горошком. Как всем известно, существует огромное количество салатов, в состав которых входит зеленый горошек. К этому братству добавляю свой салат «Дачный".

Для салата с зеленым горошком потребуются:

  • зеленый горошек 1 банка;
  • яйца вареные 4 штуки;
  • сырок плавленные 2 штуки;
  • огурец 1 штука;
  • лук зеленый по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • майонез.

Приготовление этого салата не займет много времени. Яйца и плавленные сырки натираем на терке. Огурец нарезаем мелкими кубиками. Лук и зелень так же мелко режем.  Добавляем в салат зеленый горошек (предварительно сливаем из него сок). Салат заправляем майонезом, при желании украшаем огурцом и зеленью. «Дачный» салат с зеленым горошком готов! Подаем к столу.

Кстати, ингредиенты салата легко можно изменять. Зеленый лук можно заменить на репчатый, свежий огурец-на соленый.

Полезные советы

Удивительный факт, но мало кто знает, что зеленый горошек содержит витаминов больше, чем многие овощи, фрукты или злаки. Известно, что хлеб-основной источник витаминов  В1, В2 и РР. Но в обычном зеленом горошке этих витаминов содержится значительно больше, чем в пшенице. А по содержанию аминокислот горох близок к коровьему молоку. Фосфор, железо, калий-они так же содержатся в этой бобовой культуре.

Еще рецепты салатов с зеленым горошком читайте в этой статье

Л. Пахоленко

На главную

Полезная информация для каждого

загрузка...

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!

Другие статьи рубрики "Закуски":