ГлавнаяКулинарные рецептыКонсервация → Маринованные помидоры на зиму сладко-острые: рецепт пальчики оближешь

Маринованные помидоры на зиму сладко-острые: рецепт пальчики оближешь

10 Авг 2015 | Автор: | Комментарии к записи Маринованные помидоры на зиму сладко-острые: рецепт пальчики оближешь отключены

Как приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму

маринованные помидорыМаринованные помидоры, приготовленные по этому рецепту, недаром называются «пальчики оближешь»! Такие помидорчики имеют исключительный, сладко-острый вкус, красиво выглядят и украсят любой праздничный стол.

Август — сезон активных заготовок, несмотря на то, что на полках магазинов сейчас изобилие различных солено — маринованных овощей, многие продолжают по традиции закрывать свои огурчики — помидорчики, ведь вкус этих домашних заготовок просто неповторим!

Мариновать помидоры можно самыми разнообразными способами, рецепт сладко-острых маринованных помидоров, который сегодня публикует Блог Домохозяйки, достаточно прост, но такая закуска получается просто необыкновенной!

Как приготовить сладко-острые маринованные помидоры на зиму

Для приготовления маринованных помидоров потребуются следующие ингредиенты:

2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)

1 красный острый перец

2-3 зубчика чеснока

1 болгарский перец

перец душистый горошек

гвоздика

сахар

соль

уксус 9%

Как приготовить маринованные помидоры:

В чистые банки уложить специи: по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока, порезанного пополам, четвертинку болгарского перца, порезанного кусочками, маленький кусочек острого перца.

Помидоры вымыть и уложить в банки.

Залить кипятком и дать постоять 10 минут.

Воду слить в кастрюлю, добавить из расчета на 1 литр маринада 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложки соли.

Маринад закипятить, залить в банки, добавив по 2 столовые ложки уксуса на трехлитровую банку.

Закатать банки, перевернуть, укутать одеялом и оставить остывать.

После того, как банки остыли, убрать их на хранение.

маринованные помидоры

Вкусные остро-сладкие маринованные помидоры порадуют ваших домочадцев в осенне-зимний период, а так же украсят любой праздничный стол!

На главную

Полезная информация для каждого

загрузка...

Обучение Фотошопу с нуля до профи! Лучший курс в Рунете!